Aizomê: Uma chef por trás de um dos melhores restaurantes japoneses de São Paulo — que ainda tem a loja oriental mais charmosa da cidade

Se o térreo tem uma decoração japonesa tradicional, o primeiro andar -- que você acessa por uma escada com uma chuva de tsuru dourados -- leva madeira nas paredes e no teto, em um jogo de ângulos inspirado no origami, a arte da dobradura de papel. Imagem: Divulgação Que o Japão é um país extremamente machista, quem já foi sabe. No teatro kabuki, apenas homens interpretam personagens masculinos e femininos. Nos negócios, praticamente não existem mulheres no topo da hierarquia corporativa (e mais da metade das poucas presidentes de...