Em mais de vinte anos indo para Trancoso, eu nunca havia dormido ouvindo da cama as ondas do mar. E, apesar de estar afastada do Quadrado, a 15 minutos de carro dirigindo a 40 km/h pela mesma estrada de terra esburacada que nos leva à Praia dos Coqueiros, é essa a experiência que entrega a mais sofisticada das pousadas do nosso guia de Trancoso (mas de uma sofisticação meio urbana, à la  paulistana…): a Pousada Tutabel ocupa uma faixa praticamente privativa e deserta de praia de 400 metros de comprimento; os quartos muito espaçosos — o menor, Pitanga ou Sapoti, tem 60 metros quadrados — ficam em casas com acabamentos impecáveis (é impressionante o trabalho das portas e janelas, várias camadas feitas com muita madeira maciça); a comida é deliciosa e saudável, do jeito que a gente gosta (a Tutabel possui um chef  inteiramente à disposição dos hóspedes), preparada com ingredientes orgânicos plantados lá mesmo (a pousada ocupa uma área enorme de 200 mil metros quadrados), sendo que no café da manhã — um dos destaques definitivos da minha hospedagem — os queijos e frios são apresentados de um jeito lindo, que eu nunca havia visto. O celular não pega mas a Tutabel tem fibra ótica e a internet funciona super bem em toda a propriedade.

Para chegar à Tutabel, uma das residências de praia de uma poderosa família brasileira que decidiu transformá-la em pousada, e vizinha do que será o Fasano Trancoso (com abertura prevista para 2018), é preciso passar por duas portarias: uma (particular) que fica na estrada (pública; e essa portaria com cancela atende tanto a quem vai à Tutabel quanto ao Fasano), e a da pousada propriamente dita, agora com portão poderoso e segurança vestindo colete à prova de bala (uma recepção que a gente não espera encontrar em uma pousada, ainda mais na Bahia). Uma vez autorizada a entrada, é preciso dirigir um pouco pela enorme propriedade até a recepção (e confesso que durante o percurso não me causou impressão muito boa ver partes do jardim não muito cuidadas e um campinho de futebol desses típicos de chácara onde as pessoas costumam fazer churrasco no fim de semana; desconfiança que foi dissipada assim que cheguei à casa principal e vi a beleza das salas e do deque). Se você preza por privacidade e segurança, não há mais pousada mais segura, talvez em toda a Bahia, que a Tutabel. 

Já durante a hospedagem (no café da manhã, na sala de TV, nos quartos, na piscina com um lindo gramado à beira da praia e serviço de bar), a sensação é a de que se está em casa de (ricos) amigos. Diferentemente do Uxua e do Etnia, onde você tem sua própria casinha, cada uma com uma identidade distinta, na Tutabel os quartos são todos iguais e ficam divididos em três blocos idênticos (cada um com quatro quartos), sendo que alguns estão distantes da casa principal, onde está a suíte Tutabel, com 80 metros quadrados e o banheiro mais lindo de todos (todo branco), e mais três quartos. Nesses tipos de hotéis, eu sempre prefiro ficar no prédio principal — perto do restaurante — pois em dias de chuva, sair para comer pode ser desconfortável. Por outro lado, os quartos mais distantes, os Sapoti, que são idênticos ao Pitanga (a única diferença é a distância), têm diárias mais baratas.

Em termos de estrutura (excelente), a Pousada Tutabel oferece tudo de que necessita o viajante sofisticado, incluindo atividades como trilhas de bicicleta ou caiaque na reserva ao lado; ótima academia e uma sauna com vista para a vegetação; conforto e ótima comida; privacidade e segurança; o que deve ser levado em consideração se você quiser relaxar sem precisar sair do hotel (na alta temporada, com o trânsito, pode ser complicado frequentar o Quadrado). Mas sendo uma (belíssima) casa que poderia estar no litoral norte de São Paulo ou em Angra, ela é a menos baiana das nossas pousadas favoritas do sul da Bahia.

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pousada-tutabel-trancoso-bahia-hoteis-de-luxo-1100-17O gramado que liga a piscina à casa principal, com três quartos Pitanga e a suíte Tutabel, o restaurante, os deques e as duas salas de TV (uma para crianças outra para adultos). Imagem: Shoichi Iwashita
pousada-tutabel-trancoso-bahia-hoteis-de-luxo-1100-5Corredores de madeira lindamente construídos levam às outras casas que abrigam quatro quartos cada uma. Imagem: Shoichi Iwashita
pousada-tutabel-trancoso-bahia-hoteis-de-luxo-1100-18Nenhum quarto da Tutabel tem vista para o mar, mas todos têm saída para a vegetação, que traz privacidade. Imagem: Shoichi Iwashita
pousada-tutabel-trancoso-bahia-hoteis-de-luxo-1100-23A bela piscina. Imagem: Shoichi Iwashita
pousada-tutabel-trancoso-bahia-hoteis-de-luxo-1100-13Da piscina, é só pegar esse caminho para chegar à praia. Imagem: Shoichi Iwashita
pousada-tutabel-trancoso-bahia-hoteis-de-luxo-1100-25A praia é pública, mas é praticamente deserta. Imagem: Shoichi Iwashita
pousada-tutabel-trancoso-bahia-hoteis-de-luxo-1100-15A vegetação atrás da faixa de areia onde a pousada instala as espreguiçadeiras e as tendas. Imagem: Shoichi Iwashita
pousada-tutabel-trancoso-bahia-hoteis-de-luxo-1100-3O meu quarto, um Pitanga, na casa principal. Quartos muito espaçosos e confortáveis. Imagem: Shoichi Iwashita
pousada-tutabel-trancoso-bahia-hoteis-de-luxo-1100-2O banheiro da suíte Tutabel, o mais lindo de todos, todo branquinho. Os amenities  são Natura. Imagem: Shoichi Iwashita
pousada-tutabel-trancoso-bahia-hoteis-de-luxo-1100-19O belíssimo café da manhã. Além da apresentação surpreendente de frutas, queijos e frios, iogurte e alguns pães feitos na casa, o chef  manda mimos. Hoje foi uma excelente quiche de legumes (tive de parabenizá-lo), creme de milho e um minismoothie  de açaí com morango. Impecável. Imagem: Shoichi Iwashita
pousada-tutabel-trancoso-bahia-hoteis-de-luxo-1100-11Os deques da casa principal à noite. Imagem: Shoichi Iwashita
pousada-tutabel-trancoso-bahia-hoteis-de-luxo-1100-10A sala de TV para adultos. Imagem: Shoichi Iwashita
pousada-tutabel-trancoso-bahia-hoteis-de-luxo-1100-9O restaurante da pousada vestido para jantar. Imagem: Shoichi Iwashita
pousada-tutabel-trancoso-bahia-hoteis-de-luxo-1100-8Excelentes camarões grelhados com molho bisque de camarão com risoto de limão e rúcula. Imagem: Shoichi Iwashita
pousada-tutabel-trancoso-bahia-hoteis-de-luxo-1100-12O quarto pronto para dormir. Imagem: Shoichi Iwashita
pousada-tutabel-trancoso-bahia-hoteis-de-luxo-1100-20A casa do bem-estar, onde ficam as salas de massagens, a academia, a sauna e a sala de jogos, que também conta com um espaço para eventos corporativos. Imagem: Shoichi Iwashita
pousada-tutabel-trancoso-bahia-hoteis-de-luxo-1100-21A área da sauna, com vista para o jardim. Imagem: Shoichi Iwashita
pousada-tutabel-trancoso-bahia-hoteis-de-luxo-1100-22O jardim para descanso e uma banheira em pedra. Imagem: Shoichi Iwashita
pousada-tutabel-trancoso-bahia-hoteis-de-luxo-1100-14O amanhecer na praia da Pousada Tutabel. Imagem: Shoichi Iwashita

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