Uma das coisas que a Simonde ama: as performances masculinas da dança folclórica ucraniana, a colorida e enérgica Hopak (que se manteve firme mesmo com a anexação da Ucrânia à União Soviética por quase 70 anos), cujos movimentos são inspirados nas artes marciais dos cossacos e é uma representação dos ideais de uma sociedade agrária. Pule o vídeo para o 1:30 e deleite-se.