O melhor de Hamburgo é que se hospedar em hotéis de luxo como Fairmont ou Park Hyatt custa BEM mais barato que em cidades como Paris, Nova York ou Londres. A diferença no preço entre uma diária no Park Hyatt de Paris para o Park Hyatt de Hamburgo no mês de julho, por exemplo, é de 600 euros (!), sendo que o quarto em Hamburgo oferece o mesmo nível de conforto (não tem todo o ouro dos detalhes do de Paris, é verdade), e é quase 10 metros quadrados maior.

BAIRRO PREFERIDO EM HAMBURGO
Nossa região predileta nesta cidade hanseática são Neustadt / Altstadt (cidade nova / cidade velha) que circundam o lago Binnenalster, o irmão menor do lagão  Alster. Porque é lá que fica o comércio de luxo da cidade; a moderna casa de ópera, a Hamburgische Staatsoper; os restaurantes Haerlin e o Seven Oceans; e é de lá que você tem uma das vistas mais fotogênicas da cidade (além dos jardins e dos edifícios em volta do lago): a do Rathaus, o parlamento desta cidade-estado independente, visto a partir da ponte do Alsterarkaden, que passa por cima do canal que liga o Binnenalster ao Rio Elba. Além do fato de que você está exatamente NO MEIO das outras regiões de que a gente gosta de frequentar: Schanze, Saint Georg e HafenCity.

FAIRMONT VIER JAHRESZEITEN
A melhor e mais agradável localização, quase na Jungfernstieg, com a vista mais linda. Por isso, ao se hospedar nesse hotel que significa Four Seasons  em alemão mas na verdade é da Fairmont, é mandatório pedir um quarto que tenha vista para o Binnenalster (se pedir um quarto Bel Étage, melhor, já que eles ficam no último andar e todos eles têm terraço com vista para o lago). O hotel é cheio de opções de comidinhas e restaurantes, incluindo o Haerlin, restaurante com dois macarons  Michelin; não deixe de comer um bolo com café (Kaffee und Kuchen ) no elegante Wohnhalle (com ótimo horário de funcionamento, das 8h à 1h da manhã) ou tomar um drink  no Jahreszeiten Terrace, que só fica aberto no verão e quando o tempo está bom. O Vier Jahreszeiten é um hotel classudão, tradicional, que passou por uma recente reforma e é bem simpático: a água que eles deixam no quarto é gratuita, repõem as cápsulas da máquina da Nespresso diariamente (também sem cobrar nada), o bar pequenino é imperdível, e o spa, apesar de não ter piscina (mas ter jacuzzi  e várias saunas, incluindo uma deliciosa área de relaxamento com lareira) é simplesmente uma delícia. O Vier Jahreszeiten é para ser frequentado mesmo se você não estiver hospedado lá. Diárias para um quarto duplo com terraço, com vista para o Alster, no último andar (Bel Étage ), com café da manhã incluído, custam a partir de  600 (mas o hotel oferece diárias a partir de € 250). Para acessar o site  do hotel, clique aqui.
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PARK HYATT

Instalado discretamente num centro comercial elegante (a recepção fica no primeiro andar) que fica, por sua vez, numa rua de comércio popular, a Mönckebergstrasse (não se preocupe, a rua não tem nada de muvuca), o Park Hyatt Hamburg é uma excelente opção se você prefere um décor  mais contemporâneo, com linhas retas e TVs Bang Olufsen (e está disposto a abdicar da vista linda e inspiradora do Vier Jahreszeiten). Os quartos, apesar de sóbrios (poucos móveis e algumas paredes de madeira), são espaçosos, sendo que o menor quarto do hotel tem 32 metros quadrados. O Park Hyatt ainda tem uma piscina coberta de 20 metros de comprimento (e 1,30 de profundidade), a academia no subsolo é linda e incrível (só de spa  e área fitness, que tem como nome Club Olympus, são 1000 metros quadrados), o wi-fi  é gratuito, o bar é uma delícia e o hotel fica dentro do Einkaufszentrum  (centro de compras) Levantehaus, que tem café, lojas e o restaurante Tschebull, um misto de bar, lounge  e restaurante com inspiração germânica (cheio de vinhos e mais vinhos), onde come-se bem e paga-se pouco. O Park Hyatt fica entre o Hauptbahnhof e o Rathaus, que tá do ladinho do Alster. O hotel não disponibiliza bicicletas para os hóspedes, mas peça para que o concierge  alugue uma pra você. Explorar Hamburgo de bike é muito legal. A diária com café da manhã na alta temporada custa aproximadamente € 320. Para acessar o site  do hotel, clique aqui.
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REICHSHOF

Esse a gente não conseguiu conhecer porque acabou de abrir. Mas só por ter sido belamente reformado (o Reichshof abriu originalmente em 1910), ter o selo Curio do Hilton, wi-fi  gratuito (com a possibilidade de aumentar a velocidade por 10 euros por dia), e pela localização e pelo preço (a partir de € 150 o Large Room), já valem a nossa consideração. O hotel não tem piscina, mas tem academia (também não tem banheira nos quartos). Fica EM FRENTE à Hauptbahnhof (você só vai atravessar a rua para pegar o metrô ou o trem), ao lado do lindo teatro Deutsches Schauspielhaus, a 300 metros do Kunsthalle (o principal museu de Hamburgo) e do ladinho dos cafés e restaurantes da Lange Reihe. Ou seja, nós já amamos. Só fique atento para o tamanho dos quartos no ato da reserva: o quarto mais simples, o Medium Room, pode ter de 18 a 22 metros quadros; prefira o Large Room, com 25, 30 metros quadrados. Para acessar o site  do hotel, clique aqui.
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25HOURS HAFENCITY

Quer experimentar viver por alguns dias num bairro do futuro, que é o maior projeto de urbanização da Europa (à la  Canary Wharf e Puerto Madero) e que conta com edifícios dos mais renomados arquitetos do mundo? Para o hotel 25hours HafenCity, nós temos um post exclusivo, que você confere clicando aqui.
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E CONFIRA O NOSSO GUIA COMPLETO DE HAMBURGO:
Hamburgo: os 15 passeios essenciais
Hamburgo, uma introdução
Hamburgo: informações práticas
Hamburgo: Hotel 25hours HafenCity
Passeio imperdível: Miniatur Wunderland