Sadaharu Aoki

Em qualquer esporte, jogar em país estrangeiro nunca é fácil. Ainda mais quando o país em que se vai jogar tem o melhor time do mundo. No mundo da pâtisserie  foi esse o desafio que o tokyoïte  Sadaharu Aoki encontrou ao desembarcar em Paris, há quase vinte anos, para aprender e se aventurar numa seara em que os franceses são os mestres-fundadores-criadores-artistas. E os melhores. Mas Aoki-san  conquistou a exigente torcida estrangeira (parisienses sofisticados, mimados e, por isso, exigentes) apesar do “oceano” de diferença...


Céladon

Apesar de não conhecermos exatamente a origem do nome, sabemos que o termo “céladon” foi uma criação francesa. Os chineses, os inventores da técnica, nem conhecem a palavra francesa, mas sim “qingci”. Talvez os franceses tenham se inspirado no nome do pastor, protagonista de uma peça francesa do século 17 – L’Astrée  de Honoré d’Urfé –, que vestia roupas de tonalidade verde acinzentado. Há ainda uma teoria que homenageia o sultão árabe Saladino, e ainda outra que remonta à obra-prima de Homero, A Ilíada. O...


Cinemas em Paris

Paris, junto com Nova York, é a cidade mais cinéfila do mundo. Mas também foi o berço do cinema. Foi aqui que os irmãos Lumière inventaram o projetor de filmes; foi aqui que o ilusionista Georges Méliès – inspirado depois de assistir à primeira exibição pública dos Lumière – gravou cenas cheias de efeitos especiais usando a novíssima tecnologia; foi aqui que aconteceu a primeira exibição paga de um filme em um cinema, em 1895; foi aqui que a arte de contar histórias através do cinema sofreu a revolução da nouvelle...


Le Jules Verne

Se algum dia Alain Ducasse sonhou em pairar beeem acima da concorrência, ou melhor: se sendo o chef  mais estrelado do mundo ele quis ficar mais próximo das estrelas, ele conseguiu. Literalmente. A 115 metros de altura e ocupando parte do segundo andar do maior cartão postal da cidade, a Torre Eiffel (com elevador pequeno e exclusivo, não se preocupe com as massas), o Jules Verne é uma ótima opção para se comer bem, visitar a torre com elegância e ainda ter Paris a seus pés. Com a vista majestosa (depois da refeição caminhe pelo...


Beige

O Beige é um restaurante-experiência que você só encontra em Tóquio. Imagine jantar no prédio da Chanel (com vista para o bairro de Ginza), onde os móveis são assinados por Peter Marino, os garçons vestem Karl Lagerfeld e a comida é de Alain Ducasse. Através de uma parceria única no mundo, Ducasse se inspirou em Mademoiselle  (bege era sua cor favorita) para criar um cardápio francês contemporâneo e enxuto (a gente sempre prefere restaurantes com poucas - e boas - opções) com ingredientes locais, como a carne bovina de...


La Pagode

Fechou em novembro de 2015, por causa de uma briga judicial entre a rede de cinemas Étoile e a dona do edifício, mas a gente ainda tem esperanças de que o Pagode reabra como cinema... Atualmente a fachada e o prédio são cobertos por vegetação, mas onde hoje é o La Pagode já foi o salão de festas do casal M. e Mme. Morin, um dos donos da loja de departamentos Bon Marché – o primeiro grand magasin  de Paris. A construção em si, que data de 1895 (coincidentemente o mesmo ano em que aconteceu a primeira exibição pública de um...


G. Lorenzi Coltellinaio

A G.Lorenzi infelizment fechou suas portas em 15 de fevereiro de 2014. Tradicional cutelaria e primeira loja a se estabelecer na Via Montenapoleone (back in 1929, no que é hoje a rua e região que concentra todo o mercado de luxo em Milão), a G. Lorenzi nos oferece não só isqueiros para lareiras, raladores de trufas, escovas para cashmere, abridores de ostras, bolsas de chaves de fenda com trabalho em marfim e serviços de caviar em madrepérola; mas também todos os tipos e tamanhos de tesouras, facas (chefs  e gourmets  se apaixonam),...



Curtinhas dos palácios de Paris

-- O hotel Royal Monceau (aquele da Demolition Party ) acaba de se tornar o sexto palace  parisiense, entrando para o seleto grupo de hotéis de excelência (de l'excellence à la française, bien sûr ), título concedido pela agência de desenvolvimento turístico, a Atout France. Assim, segue a lista atualizada dos melhores hotéis de Paris: Meurice (Dorchester), Bristol (Oetker), Plaza-Athénée (Dorchester), Park Hyatt Paris-Vendôme (Hyatt), George V (Four Seasons) e, agora, o Royal Monceau (Raffles). -- Já o Plaza-Athénée faz...


Gucci Men’s Flagship

Em São Paulo já temos uma loja Gucci dedicada exclusivamente ao público masculino, no JK Iguatemi. Agora, aproveitando a Semana de Moda de Milão, Frida Giannini acaba de inaugurar a flagship  masculina na cidade, no charmoso bairro de Brera (cheio de galerias, restaurantezinhos), bem em frente à Pinacoteca. Assim como em São Paulo, a loja oferecerá os serviços de Made to Measure (para ternos) e Made to Order (para sapatos), ambos sob medida. Mas, o destaque para a abertura da loja é a coleção cápsula que Frida criou com o...


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