Estancia Vik, José Ignacio: Um hotel-galeria em meio às paisagens bucólicas dos pampas (perfeito para desconectar), mas pertinho da praia
O Estancia Vik é um hotel solar (e, por isso, é uma pena que ele feche durante o inverno, mesmo com o rigor do frio na região; deve ser incrível se desconectar do mundo aqui no frio). É onde você vai poder experimentar a versão ultrachic do estilo de vida dos pampas (pense em tomar mate, andar a cavalo — caballos criollos —, observar pássaros), rodeado do melhor da arte uruguaia aplicada.
E, apesar de estar a apenas dez minutos de carro da praia e dos paradores de José Ignacio (com a possibilidade de utilizar as piscinas cinematográficas e os restaurantes tanto do Playa quanto do Bahia Vik, o que torna a estadia aqui ainda mais sedutora), tão vastas são as paisagens e o horizonte (sem nenhuma construção ou vestígio humano à vista, no máximo, bois e cavalos soltos, livres, pastando…) que a sensação é a de que a casa desta estancia de 1350 hectares é o centro do mundo; de que se está isolado, no meio do nada. (Mas tenha carro para ir e vir, e aproveitar tudo o que a região tem a oferecer; saiba tudo sobre José Ignacio, clicando aqui.)
No coração da sala que faz as vezes de lobby, também o centro desta construção simétrica em estilo colonial contemporâneo, está a belíssima obra, um imponente totem branco esculpido em quatro toneladas de mármore de Carrara, de Pablo Atchugarry, o mais célebre dos artistas vivos do Uruguai (nem no museu dele aqui perto, você vai encontrar exemplar parecido, só nos livros). Tem também as enormes ametistas extraídas na região penduradas na parede como fossem quadros e o impressionante afresco contemporâneo que atrai a nossa atenção para o teto, de Clever Lara, retratando as paisagens uruguaias, de norte a sul, do nascer ao pôr do sol.
A FORÇA DA ARTE VS. TRANQUILIDADE DAS PAISAGENS: DUAS ENERGIAS QUE SE COMPLEMENTAM
Se do lado de fora impera a paisagem bucólica dos pampas, por dentro, você será revigorado pela energia das cores e temas diversos de cada ambiente decorado por artistas plásticos convidados; todos uruguaios. Com exceção dos banheiros dos quartos, em cimento branco e metais escuros e foscos (onde você vai descansar a visão e relaxar a mente com os amenities da casa feitos com hierba mate), nos hotéis Vik, você é parte da obra. Por isso, antes de fechar a viagem, é sempre bom dar uma olhada nas opções de quarto no site {clique aqui} para tentar reservar o “universo” que mais te agrada. Eu amei meu quarto no Estancia Vik (veja as fotos), mas sempre tem algum outro que agrada mais… apesar do enxoval impecável em todos os três hotéis Vik em José Ignacio: cama, lençóis e um dos mais elegantes roupões de quartos de hotel da vida (revestidos com algodão egípcio). Nas fotos acima, 1. detalhe do quarto Musso; 2. a vista do hotel para o bioma dos pampas; e 3. a sala de jogos criada por Roberto Píriz. Imagens: Shoichi Iwashita
Todos os quartos do Estancia Vik levam o nome dos artistas que os decoraram: Alvaro Amengual (onde eu me hospedei), Carlos Musso (o meu preferido), José Trujillo (o mais sexy), Carlos Barea (o mais iluminado pois fica numa esquina e tem três portas para a varanda); e basta falar com o concierge para que você possar agendar uma visita ao ateliê de qualquer um dos artistas… São duas as categorias: oito quartos intitulados Suites, com 55 metros quadrados, no térreo e com portas que dão acesso à varanda aberta (não há divisórias entre os quartos nem com a paisagem); e as quatro Master Suites, com 85 metros quadrados, no primeiro andar, com terraços fechados, e mais privacidade. Todos os quartos são simples (alguns, no entanto, tem banheiros mais sofisticados), decorados com móveis rústicos, muitos com lareira e todos sem televisão (tem uma TV na sala de jogos com Apple TV).
A GASTRONOMIA GAUCHO-SIMPLES NO ESTANCIA VIK
Não espere um banquete no café da manhã. A experiência de estar no Estancia Vik é parecida com a de se hospedar na fazenda de um amigo, com pães e bolos feitos na casa, frutas frescas da época, e ovos preparados na hora com ervas e folhas colhidas na própria horta orgânica do hotel. O mesmo no almoço e no jantar, com cardápios enxutos e pratos simples feitos com ingredientes frescos e cheios de sabor. E, apesar de o restaurante principal do Estancia ser um asador, com uma parrilla enorme no meio do salão, vegetarianos não precisam se preocupar: sempre tem várias opções deliciosas como a sopa do dia; a salada de cenoura, nabo, beterraba e queijo brie; a couve-flor grelhada com caldo de tomate; a polenta cremosa com ragù de cogumelos e parmesão — e opções sem carne formam quase metade do cardápio do jantar (deixe espaço também para sobremesas, como os pêssegos assados com creme inglês de lavanda…). Se você não estiver no esquema meia-pensão (uma possibilidade aqui no Estancia Vik), calcule US$ 55 por pessoa, sem bebidas, para o almoço, e US$ 65 no jantar; também para almoçar ou jantar no Playa Vik e no Bahia Vik, e no parador La Susana, também da rede. É só fazer a reserva com o concierge. Nas fotos acima, a adega com os excelentes vinhos Vik produzidos no Chile, onde existe o quarto hotel da rede; e o almoço simples mas saboroso. Imagens: Shoichi Iwashita
QUANTO CUSTA SE HOSPEDAR
Calcule US$ 800 por diária com café da manhã incluso para as suites (atenção, pois tem quarto que consegue receber até quatro pessoas), e US$ 1000 para as master suites. Atividades como passeios a cavalo, de caiaque, bicicletas, uso da quadra de tênis, da pequena academia e da sauna seca (com duchas com vista para a paisagem) estão inclusas no valor das diárias. Mas você pode ainda agendar passeios de observação de pássaros, aulas de polo, degustações e esportes aquáticos na lagoa aqui perto com custo extra. O hotel fica aberto apenas no verão do Hemisfério Sul, de novembro a abril, fechado de maio a outubro. Nas fotos acima, o jardim de entrada do Estancia Vik, um dos dois pátios com obras de arte e a suite Amengual, onde eu me hospedei.
RESERVAS:
{Faça a sua reserva para o Estancia Vik, clicando aqui}
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