Alguns restaurantes em São Paulo servem uma ótima comida, mas quando chega a hora da sobremesa, é melhor ir comer em outro lugar. O Mestiço, o Ritz e o Spot são alguns deles.

No Mestiço o único doce que me apetece - de vez em quando - são os Bolinhos de Estudante (tapioca com coco quente), e no Ritz, o Brownie (também bem de vez em quando; apesar de muito bem preparado e delicioso, é um doce de inverno, pesado, ainda mais acompanhado de sorvete e de toda aquela quantidade de calda de chocolate). Será que eles nunca vão pensar em inserir novas - e interessantes - sobremesas em seus cardápios?

Bom, acabo de retirar o Spot dessa lista. Até então, sempre pedia uma sobremesa que não consta no cardápio atual, que é o Expresso Ice Cream (de uns 10 anos atrás) - simples e saboroso: sorvete de creme, raspas de chocolate e café gelado (até faço em casa de vez em quando). Mas, na semana passada, decidi experimentar o Soufflé de Chocolate com Creme Inglês (existe a opção de pedir com sorvete, mas o creme é delicioso) e fiquei encantado: o soufflé é muito bem preparado (levíssimo, com uma textura agradável e feito com chocolate amargo) e o creme inglês faz com que a sobremesa chegue até a boca com a temperatura (o soufflé vem bem quente e o creme, gelado) e o sabor (o amargo do chocolate e o doce do creme) nas doses certas. Achei leve, delicioso e recomendo! ;-)


Serviço

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